Folgt uns auf Instagram und Facebook

Austern-Wings

Austern-Wings

Dieses Rezept ist der Oberknaller und super easy! Wir finden die Austern Wings sogar besser als die üblichen Chicken Wings.

Zutaten für 2 Personen:

  • 400 gr Austernpilze
  • 500 ml Buttermilch
  • Mehl (Wir bevorzugen Vollkornmehl/Urgetreidemehl)
  • Salz
  • Bratöl
  • Dip nach Wahl

 

  • Die Austernpilze in einer Schüssel voll Buttermilch wälzen und dann mit Mehl vollständig bedecken. Reichlich Bratöl in eine Pfanne geben und stark erhitzen.
  • Die Austernpilze in die Pfanne geben und stark anbraten bis sie schön knusprig und goldbraun werden.
  • Die Austern Wings, sobald sie aus der Pfanne kommen in ein Sieb legen und salzen. Mit einem Dip nach Wahl anrichten.
Vorheriger Beitrag Nächster Beitrag