Ein köstlich leichtes Sommerrezept, das satt macht! Das Pilzcarpaccio eignet sich super als Vorspeise oder Mittagessen im Sommer.  Dank des hohen Wassergehalts und der geringen Kalorien sind Pilze ein super Rezept für den Sommer. Gleichzeitig machen sie dank der Ballaststoffe ordentlich satt. Zutaten für 4 Personen.                            ...